Grasso d'alpe Monscera
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Grasso d'alpe Monscera cheese is made from raw cow's milk by La Casera in Piedmont region, Italy. The paste is yellowish-straw in colour with small holes everywhere, while the rind is thin, compact and light. This cheese is available only during summer months.
Grasso d'alpe Monscera cheese is made from raw cow's milk by La Casera in Piedmont region, Italy. The paste is yellowish-straw in colour with small holes everywhere, while the rind is thin, compact and light. This cheese is available only during summer months.
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